Casa de Borinquen

THE ESSO TRINIDAD STEEL BAND 夏の終わりに突然聴きたくなってしまう魔力、それにしても初めて見るムービーの生々しさ

 

トリニダードといえばカリプソ〜ソカ、そしてスティール・ドラム
きっかけはヴァン・ダイク･パークスの『Discover America』。なんとも不思議な響きに興味を持ち、同様にヴァン・ダイク･パークスがプローデュースしたバンド＝THE ESSO TRINIDAD STEEL BANDのアルバムを手に入れていたのが72年ごろの話。そういえば、ボニー・レイトの2ndアルバムではジョン・ホールのギターソロにはティール・ドラムギターとクレジットも入っていましたね。ノートにEssoのステッカーを貼っていたりもしていました(^^;

「剣の舞」とか変な選曲もあるけどキンクス「Apeman」、ハーパス・ビザールがカバーする「Come To The Sunshine」とか選曲も楽しいです。ヴァン・ダイク･パークスのレーベル「BANANASTAN」からオリジナルジャケット＋71年のツアーの様子を収録したDVD（内容は初公開）が2009年にリリースされているのでお勧めです。

その辺に転がっているドラム缶を楽器にしてしまう逞しさとは裏腹なスティールドラムの音色。元々カリプソの歌詞は風刺的な内容。ヴァン・ダイク･パークスとかをきっかけに音楽嗜好が南下していった私が出会った南の島の音楽でした。

東北地方太平洋沖地震 あのマンホールの今...

あの数メートルも突き出ていたマンホール
見た人が必ず絶句してしまう突き出たマンホール。しばらく前まで夏草に覆われてどうなっていたか分かりませんでしたが、通常に戻っているようです。周辺の道も仮舗装されています。また、明海大学付近の歩道も、砂利道でしたが同じような仮舗装されています。同じ新浦安地区でも、復旧の度合いが色々異なるのが気になりますネ...。傷だらけの街の復興は少しずつ形になってきているようです。 

マーティン・スコセッシが監督するジョージ・ハリスンのドキュメント プールで首だけ出したポートレイトがあまりにも美しすぎてため息ばかり

中学生の時に一番聞いたのが「My Sweet Laod」だったかもしれない
ビートルズのメンバーで誰が好き？とよく訊かれますが、その答えはとても難しいです。例えは悪いですが、SNSDならティパニ、テヨン、ユリ、ジェシカ、ユナ...と順番に答えるし、KARAなら全員。同じ様にでビートルズは全員。但し、ソロ以降となると、俄然ジョージになります。解散直前に開花したその才能と煌き、そしてなによりも感じるミュージシャン・シップ。英米のミュージシャンを引き合わせる人柄や音楽に対する真摯な姿。勿論、ジョンとポールの度を越えたであろう要求にも応えた力量をもう一度評価したいですね。

その、ジョージのドキュメントをスコセッシが撮ったとなれば
ファンならずとも興奮を抑えられないことと思います
スコセッシは、音楽に使い方も上手く「タクシー・トライバー」でのトム・スコットも印象的だったし、「ラスト･ワルツ（バンド）」「ディレクション・ホーム（ディラン）」「シャイン・ア・ライト（ストーンズ）」も好きな映画でした。どんな内容になるか楽しみです。英国版の方は豪華なパッケージになっていてワクワク度のかなりのものです。同内容で国内版の発売を熱望しますが、今アナウンスされている内容は↓です。英国盤のBlu-rayってリージョンが違うから大丈夫かなぁ...（フリーだといいんですけど）

In the US
"George Harrison: Living In The Material World" debuts in two parts on October 5 and October 6, 2011, exclusively on HBO.

In the UK
the film is released as DVD, Blu-Ray and Deluxe packages on 10 October, 2011 by Lionsgate Home Entertainment UK.The UK Deluxe Edition includes 2 DVDs, a Blu-ray, a 96-page booklet and a CD of never-before-released George Harrison tracks. Pre-order your copy on Amazon.co.uk, or check your local retailer.

●George Harrison
http://www.georgeharrison.com/ 

馬生の目黒のさんまと浦安魚市場のさんま 季節を知るってこういうことなんですねぇ...

  

秋刀魚といえば馬生
色々な「目黒のさんま」があってその全てを聴いたワケじゃないんですが、馬生のが聴きたくなるんです。天才肌の父と弟にはさまれて、どちらかというと地味＝滋味にとられるきらいがありますが、なかなかどうして、馬生のいやらしくない「東京人＝江戸っ子らしさ」「落語らしさ」も、一度好きになると抜けられなくなります。

ちょっとわがままなお殿様が遠出で出会った秋刀魚。ちょっとひと息付いている回りの景色の描写ものんびりとしてとてもステキ。秋晴れの遠足で高い空を知ったことなど懐かしく思い出してしまいそうです。そして、秋刀魚の香ばしい風がお殿様に届く描写。いいんだなぁ...。墨絵のような世界に、色がじんわりと加わり、その香りすらも感じるんだなぁ。 

「十代目金原亭馬生 噺と酒と江戸の粋」（石井徹也編著）の中に、馬生の川柳が紹介されていました。

何となく流し眼でみる癖があり
耳許に香り残して女立ち

こちらで紹介した荒唐無稽さも大好きですが、こういう色っぽさにも惹かれますね。

人間っていうのはそこに何かがあるとさほどお腹がすかない
なにもなくなっちゃったとなると途端にどか〜んとすいてきます
天気に恵まれた昨夜、開催の是非に物議を呼んだ、第33回浦安花火大会を玄関先で見ていました。一時間も風に吹かれていると体も冷えてきました。花火もいいけどお腹がすいてきましたね。

朝早起きして市場で探したのが、水揚げされたばかりの秋刀魚。あとは焼くだけにしてあったので、早速焼いて食しました。う〜ん、今年初のさんま、身も厚くこってり、香ばしい皮、苦みのあるわた。レモンを軽く搾り、辛味大根おろしと合わせると極上ですね。頭っからかぶりついて、お皿には骨と尻尾だけしか残っていませんでした...。

こうして季節を知る。
なんて豊かなことなんだろうかと...。

小津監督の遺作で岩下志麻が艶やかな『秋刀魚の味』とかヒチコックのユーモア溢れるシャーリー・マクレーンが（デビュー作）コケティッシュな『ハリーの災難』とか観たくなります。  

小薇 幸せの中国家庭料理 中国茶の深遠な世界の先にあるもの

お料理をいただく前後に極上の中国茶をいただくことができました
部屋の隅になにやらお茶のセットが。初めて見ましたが、お茶道具を置いてあるのが茶盤というそうです。はて、どうなるんだろうと興味津々の私達。おもむろに始まった小薇のお茶セレモニー。順番とか自信がありませんが、↓のような雰囲気だったと思います。（間違っていたら指摘下さい）

①まず最初に、茶盤の上で茶壷（急須）に熱湯をそそぎます
②蓋を閉めた茶壷そのものにさらに熱湯をかけます
（茶壷そのものを温めることで、中のお茶の温度が下がることを防止）
③茶壷にお茶を入れます（小さじ1杯）
④器に初めのお茶を注ぎますが、これは器を温めるためで飲みません
（注いだお茶は茶盤の下に流れていきます）
⑤もう一度茶壷（急須）に熱湯を注ぎます
⑥1杯目なら約30秒待ちます（2杯目なら40秒、3杯目なら50秒程）
⑦お茶を別の器に注ぎます（お茶の濃度を均一にするため）
⑧円柱状の器にお茶を注ぎます㈷もう片方の器をその上に重ねてひっくり返します
⑨円柱状の器を静かに引き揚げると、お茶が片方の器に注がれます
⑩円柱状の器には香りが残っていますので、まずは香りの変化を楽しみます
⑪お茶をいただきます

お茶の香りって繊細すぎて私自身は良く分からなかったんですが、数分おきに変化するお茶の香りの深さをみんなで楽しんでいました。なんでも、中国＝台湾の人はお茶で財産を食いつぶしてしまうことがあるそうですから、気軽に近づいては危険のようですね。

それにしても、窓からのやわらかい光のなかの小薇、なんかとても美しい。

東北地方太平洋沖地震 七ヶ浜のコンテナ撤去作業がいよいよ始まりました

 

実は七月の下旬に七ヶ浜町役場へ電話してました
役場の方が丁寧に説明してくれた内容は、

・海岸のコンテナはそのままになっている
・引取先がないのではなく引取る価値がなく処分したい
・県で八月中に撤去を始める予定
・海水浴場は監視体制が整わない
・海岸の漂流物に関してはボランティアの皆さんなどに撤去していただいている
・町はボランティアの皆さんに瓦礫の撤去作業をやっていただいている
・港は陸地は整理されているが、港内の瓦礫に関してはまだ残っている
・詳しいことはボランティアはセンターへ連絡して下さい

朝日新聞よりは河北新報の方はもう少し詳しくて、

宮城県は23日、東日本大震災による津波で仙台港から流され、海岸などに漂着した貨物コンテナの回収と撤去作業を始めた。200個程度が石巻市から岩沼市まで広範囲に漂着したとみられ、全ての回収には年内いっぱいかかる見通し。初日は、32個が流れ着いた七ケ浜町の菖蒲田浜で作業を行った。事業を請け負った大手ゼネコンが、砂浜に半分近く埋まったコンテナを重機で一つ一つ掘り出し、15〜20個の破片に切り裂いて集積所に運搬した。　津波では、仙台港の高砂コンテナターミナルから計2000個のコンテナが流された。県はこれまでに航路内に沈んだ約340個を引き揚げた。漂着分も除いた残り1500個程度は、どこにあるかも確認できていないという。県仙台塩釜港湾事務所は「これほど大量に流された例はない。漂着場所の中には陸上で作業できないケースもあり、台船を使うなど回収方法も工夫したい」としている。
http://www.kahoku.co.jp/news/2011/08/20110824t11011.htm

 

私が小豆浜に訪れたのが5/2。町の状況に加えてコンテナの散乱した菖蒲田浜〜小豆浜に激しいショックを覚えたことを、まるで昨日のことのように思い出します。電話で説明いただいた撤去作業が予定通り始ったことに安堵しています。

 

Letter From Steve Jobs August 24, 2011

Appleの取締役会およびAppleのコミュニティーへ

私は前々から、AppleのCEOとして自分の職務を果たせず、期待通りにいかない日が来た場合、最初に皆さんにお知らせすると述べてきました。残念なことに、その日が来てしまいました。

私はここにAppleのCEOを辞任します。取締役会が認めてくれるのであれば、私は取締役会会長、取締役、Appleの従業員として務めていきたいと思っています。私の後継者については、後継者計画を実行し、ティム・クック氏をAppleのCEOに指名することを強く勧めます。

私はAppleの最も輝かしく革新的な日が待ち受けていることを信じています。そして、新たな役割でその成功を目にしたり、貢献できることを期待しています。

私はAppleで人生の最高の友をつくりました。私は長年皆さんと共に働くことができたことに感謝しています。

いつかこの日がやってくると覚悟はしていましたが、やはりさみしい
今朝、この知らせで震えに近いものに包まれていました。CEOを辞任したが、会長職に就いて、今後もAppleの製品戦略に深く携わっていく、というのでちょっとホっとしてます。私がSE/30を導入した1989年から22年。これからもAppleのファンであることは変らないし、Appleの遺伝子が世界中に広がることを望んでいます。

小薇 幸せの中国家庭料理 Supersonic n' Hypertonicなアシスタント佐帆さんにもぞっこん！

澄み切ったくりくりの瞳がその状況で表情豊かに変化するのにも魅せられてしまいました
小薇のアシスタントになるためにOLを辞めて只今修行中のファンファンこと佐帆さん。今年の7月からだそうです。一人の女性の人生も変えてしまった小薇も素晴らしいけど、食の世界に飛び込んだその真摯な姿にも、ちょっぴり（いやそれ以上に）心を揺り動かされてしまいました。下ごしらえからテーブルセッティングまで献身的に働くその姿は、けっしてイヤミや外連味もないのは、きっとその人柄からなのでしょうね。ちょっとした突っ込みにもどきどきしながら真剣に答えている姿にも、なんかこのぅ…いいんだなぁ…。

小薇の粋なはからいで、初デビュー
トマトと玉子の炒めものと麻婆豆腐。麻婆豆腐はラム肉の挽肉を使った本格派にトライ。トマトと玉子の炒めものはお土産に持参した浦安市場山田商店のぷりぷり玉子で急遽決まったワケで、佐帆さんそれだけでドキドキ度もMAX。麻婆豆腐の方は小薇のアドバイス一切なし、キッチンにも入らず、といったように師匠と弟子の厳しい世界。MTGをしながら音や香りを観察している小薇の姿も印象的でした。

そして、出来上がりには全員のOKが出たおいしさ
小薇も「これで良いところも悪いところも分かったワ」と厳しくもやさしいコメントとまなざし。まぁ、初めて会う人四人に、いきなりお料理を作りなさい…というのも、それはそれでたいへんだったんでしょうネ…。我が家でも何度も作っているトマタマですが、小薇から私にワンポイントレッスン。

Bori「玉子には下味付けないの？」
小薇「玉子に塩を入れるとふっくらとしなくなるの」
Bori「こしょうを使わないけど」
小薇「トマトを炒めるときの塩、砂糖だけでいいのよ」 

なぁ〜るほど、こんなところにもポイントがあったんですね（メモメモ）

垢抜けている…というか
容姿、態度、行動が洗練されている（素人っぽさや野暮ではない）
古い日本小説が好きな佐帆さん。それなら、江戸後期〜明治初期の江戸・東京のいまでは幻の街に住む市井の姿を表した落語はどう？そして、なによりも江戸を体現できた志ん朝さんのイキで艶やかな姿を聴いてみたらどうですか、とお薦めしてしまいました。部屋に散在しているCDの整理をしながら、う〜んどれがいいかなぁ…とか選び始めています。

今の世の中、こんなにも一生懸命な若い人に接することができて、かえって自身の襟を正してしまう、私でした。

●シャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理〜アシスタントの部屋〜
http://lastgloria.blog.fc2.com/

（続く）

予期せぬ理由で突然明日からの大阪出張が中止...気分転換に空を眺めていましたが不思議な趣でした...

とはいっても朝から打合せの連続
その合間に屋上で空を眺めていました
なぁんか、不思議な空。にょきにょきの入道雲と高い空。日射しは暑いけど風は爽やか。どんどん発達する入道雲も、段々と見られなくなると思うと、心残りでした。iPhone 4での写真、見た目より人工的な色合いになって、これはこれで好きな雰囲気。 

山下達郎 Ray Of Hope 6年振りの新譜が出てるんだね…となんとなく思っていましたが、予想を遙かに越えて素晴らしく、自分自身の6年間の出来事達に思いをめぐらせていました

最近の達郎は節回しがこねり過ぎだなぁ…
とか思っていて静観していましたが、初回限定に付属のリマスターされた『Joy 1.5』に「砂の女」が入っていることが分かりポチッと。熱心なヤマタツファンに怒られそうな動機。でも、今では誰も信じないでしょうけど、肩まで髪を伸ばして髭を生やしていた頃（そそそんなこともあったんだぁ）真剣に（ぼんやりとかなぁ）オンガクデセイカツデキルカモシレナイと思っていました。でも、日比谷野音で達郎の姿、テレキャスターと共に夕刻に登場した姿を見て、ああ自分はこれほどまでにはなれないと思ったことを昨日のことのように思い出します。

「夢は必ずかなう」という言葉が一人歩きしている時代ですが、僕は「夢はかなわない確率のほうがずっと高い」と思う人間です。ですから、懸命に努力し、その結果夢がかなわなかった時にはどうするか、それも想定して仕事をするべきではないか。「夢」は魅力的で力があるけれども、あくまで結果であって、夢を最初に暴走させてはいけないのです。

…大切なのは音楽の作り手として何が重要か、自分はこれでいいのかという自問でしょうね。勢いと熱だけでは続かないのが仕事です。夢を抱きながらも、冷静さも併せ持って欲しいと思います

朝日新聞に「仕事力」というタイトルで連載が掲載されていて（全4話）その中の引用ですが、通俗なスターになるよりも仕事＝職人＝アルチザンを目指す辛辣な姿。多くのベクトルに身を預けるよりも、より深く内面に向かう姿。心を打ちます。アルバムの内容は、専用サイトに、制作ノート・曲解説〜インタビューに詳しくありますので、是非併せてどうぞ。思ったよりも打ち込み100%ではなく、生演奏の比率が多くて、グルーブ感も鮮やかです。ライブ音源『Joy 1.5』は瑞々しくて「砂の女」もワイルド、「素敵な午後に」のイントロギターだけでもノックダウンです。「Only With You」にはどことなく「Surf's Up」的なリフがあったりして、ちょっとにんまり。

大人がこしらえて、大人のための音楽って、どこまで心が澄んでいるんだろう
フレーズのひとつひとつに耳を澄ましてます。
インタビューで「人生のアルバム」と。
私自身の6年間も投影しているような気がしてなりません。

小薇 幸せの中国家庭料理 同じ材料でもソースを変えると美人度もさらにUPするから不思議一杯

エビとバジルの組み合わせ、我が家のエビシオのよう、でもちょっと違うんだなぁ...
エビを炒めて台湾バジル（マレーシアだったか失念(^^;）。オリーブオイルだったらイタリアン、小薇なら特製の辣油炒め。脇役が違うだけでこうも別のモノになるのか、と堪能しながら頭からしゃぶりつくと、エビのミソがジュワ〜っと溢れだして口の中に広がります。ちょっとしたひらめきで、こうも異なる世界を演出できるなんて...。我が家のエビシオも次回はこんな感じにしようかなぁ...。

味がしみ通るように皮をむかれたキュウリと穴子の関係は寄り添うような二人にも似て
小さなイカと穴子をさっとゆがいて、キュウリの上にトッピング。特製のソースをたっぷりとまんべんなくまぶしたおそろしくシンプルな姿。やわらかく爽やかなイカと穴子、サクサクとして味が十分染みわたるキュウリの食感の対比。「全ての材料に油通しするのが中華レストランの手法。でも、素材の良さや優しさを生かすには、あえて油通ししないの」なるほど、最小で最良の施しも大事なんですね。

噂のマレーシアカレーは予期せぬタイミングで登場
ココナッツミルクとレモンバームがポイントのマレーシアカレー。スープカレーにぴったりのジャスミンライスは我が家でも定番です。いまにもとけ出しそうなカボチャ、トロリとした茄子。スプーンをすっと入れただけでほぐれそうな骨付き鶏もも。それぞれを少しずつジェスミンライスに混ぜて一口。う〜ん、軽やかな辛さが次第にまろやかさに変化し深みに変わるのをじっくり楽しむ。ここで、幸せ度もクライマックスです。

ちょっとしたインターバル（MTGなど）の後は、さっぱりと
イカとセロリの炒めの決め手はやっぱりXO醤の深さ。もうお腹いっぱいといえども、その爽やかさについぺろりと食べてしまいました。淡泊なセロリとイカ（丁寧に味がしみるように下ごしらえ）に、コクと深みのあるXO醤の香りの追い打ち。

どこにでもありそうで、どこにもない小薇小宇宙の目指す世界

♪TOKYO SEOUL LONDON N.Y.
気ままに世界を Drive tonight
各地で披露するニュースタイル
見たことないモノだけ見せてあげる

うん、まるでSNSDの歌詞にありそうな（ちょっと強引？）、見たことない世界をさりげなく小薇ワールドを次々と盛り込んでいく。その手腕に、ああ、やっぱり、次の先（もしかしてもっと先）をも目指しているんだなぁ...と実感してしまいました。

（続く） 

小薇 幸せの中国家庭料理は新たに次のステージを目指している...噂の豚の真実、そして仰天のXO醤の秘密

日頃お世話になっている「お家カフェ」に、小薇をお招きしたらどうだろうか…
ちょっと思いつきにも似た話を振ってみたのが二ヶ月前のこと。では、打合せをしましょうと五人のスケジュールの調整に時間がかかりましたが、ようやく日曜日に実現しました。打合せといえども逆に小薇に招待されて、うれしいやら恐縮するやら、でもやっぱりどんな感じになるかウキウキドキドキ。だって、台湾から戻って更にパワーアップ（グレードアップ）した直後の小薇を間近に知ることになるのですから、否が応にも盛り上がっていました。

とにかく、手早くさっさかと飛び出てくるお料理のバリエーションの懐の深さに驚くと共に
実はヘルシーで独特の香ばしさの表情にドギマギ
流石の小薇も感嘆してしまった噂の豚を、なんと見事に再現！綿密なリサーチで、それは首の肉と判明。コトコトと時間をかけて煮込まれたお肉は、薄くスライスされて、僅かな酸味を効かせたキャベツと共にお皿に盛りつけられました。BLOGでしか知りえない、台湾の奇蹟が目の前に。それだけで、ぐぅっとお腹にも力が入りそうですが、口に含むとトロリとした味わいに悶絶。脇役のキャベツも主役の豚肉に寄り添うように、まるで些細なことでケンカしながらも連れ添っている夫婦のような関係。ピリピリっとくるあたりもそうかもしれない。

ああ、ピータンは黄身は半熟、そして噂のXO醤の奇蹟
ピータンを豆腐に載せる時に座りがいいようにスプーンですくう
う〜ん、ほんのちょっとしたことなんですね、座りがいいようにくぼみを作るって。さりげなく、なんでもないように、当たり前に、その一つ一つの動作が出来上がりを左右するなんて。うっかり見落とししてしまいそうですが、間近にそれを見て感じることができて、何故か激しく納得してしまったのでした。そして、追い打ちをかけるような自家製のXO醤。貝柱と金華ハム（作り方はこちら）を贅沢にたっぷりと。ここまでで、すっかり魅了されてこの先どうなるんだろうとワクワクに私たちの一本目のシャンパンをもうすでに空いていました…

（続く）

SNSD DVD The 1st Asia Tour Into The New World 218分（3時間38分）を一気に見て深く感動してしまった土曜日の昼下がり

日本ツアーが終わり精神的空白期間の今、届いたDVD
CD化されたのは2009.12.19～12.20の音源。そのアンコールコンサートの2010.2.27～28が今回のDVDのソース。若干の構成の追加などありますが、ほぼ同じ構成。日本のツアー前は、CDをよく聴いていました。CDでは、衣装交代とかソロへのツナギで開場に流れるムービーとか分からなかったんですが、これらも完全収録されてます。なかでも、軍隊にSNSDのファンが多くいてそれらをギャグにしているものとか爆笑ネタが多くて楽しめますね。

「GINIE」で登場直前の9人の姿、いつになく緊張しているティパニの険しい表情、意外と自分の立ち位置を冷静に判断しているユリ、この二人の対比が印象的でした。それでも、「笑顔で！」と声をかけられて円陣を組み「ファイティン！」。ティパニも笑顔を取り戻してくる。刻々と迫るコンサートの始まり前のハラハラドキドキの瞬間も収められたメイキング。勿論、本編も素晴らしくて日本公演とは違った構成を充分に楽しめます。ティパニとテヨンの圧巻的なソロをオフィシャルで見ることが出来たのも大きな喜びです。なんかユリとジェシカの自然な姿にも心を激しく揺り動かされてしまいます。

ああ、やっぱりステキだなぁ...

iPhoneやiPadでいつでもどこでも見ることが出来るようにしないとね！ 
そうそう、日本語字幕があるので歌詞も分かるとこともポイントですネ。

Mac OS X Lion環境でのDVDリッピング環境 RipIt〜Toastでの新体制

LionではRosettaの廃止、そのために今までの環境が使えなくて慌てる
CopyDVDとかで、HDDに保存しなくてもDVDにコピーできるのを使っていましたが、OSのバージョンアップで使用不可。その後、「0SEx 0.0110a1」でDVDをイメージファイルとして丸ごとHDDへコピー。そのイメージを「ディスクユーティリティ」を使ってDVDへコピー。一層でも二層でも、まぁ時間はかかりますがしばらくこれを続けていました。この環境がLionではダメで、定番の「MacTheRipper2.6.6」もRosetta廃止で同様に作動不可でした。

新しい方法は「RipIt1.5.5」から
新しいソフトを試してみることは、いつもながら期待感もあり楽しいですが、DVD（動画）関連は結果が出るまで時間がかかり、他の事をしながら待ちました。これからの方法は、

①RipItでDVDをコピー
②コピーされたファイルはHDDへコピー
③保存されたファイルは「dvdmediaファイル」として保存。アイコンもHDDのアイコン
④このファイルをダブルクリックすると自動的にDVDプレーヤーが起動
⑤DVDへコピーするにはいままでの「ディスクユーティリティ」では認識しない
⑥Toastの ビデオ＞VIDEO_TSフォルダ の画面でこのファイルをドラック＆ドロップ
⑦コピー開始〜検証
⑧MacでもBlu-Rayプレイヤーでも作動確認

なんとか「RipIt」〜「Toast」で出来ましたのでホッとしています。
コピー中はDVDが容量やファイル名の付いたDVDの画像がぐるぐる回り、残り時間と進行状況を表示してくれるのも、楽しいです。こういう楽しみもMac関連のアプリの楽しみなんですね。

...そうそう、これらはくれぐれも違法コピーで使わないようにネ。

●作動環境
・MacBookPro17 i5 4GB/500GB（2010/4モデル）
・RipIt1.5.5
・Toast10

もう器量のいい女の人（しと）が色が黒い、浅黒いというのァまことにねえ、いいもんです、ええ。色の黒い分だけちょいと、仇っぽく見せますからなあ、へえ

「（なじるように）また祭ですか」
「お前（おまい）、そういう言い方はおよしなさい、ええ？いいじゃないか、あたしが楽しみにしているもんだから」
「いえ、いくらお好きだからってねえ、なにもそんなァ…お祭りを見に佃島まで行くことァないじゃありませんか」
「行ったっていいでしょう、ええ？あたしゃお祭り好きなんだから、ねえ？もうぼう見て歩いてるけれども、あたしゃァ佃祭というのが一番好きだなァ、なあっ。神輿を担いで海へ入って行く、まことにこのねェ、見ても体が動いて（いごいて）くるななァ、ええ？うん。お前（おまい）にはわからなんだよ。とにかく行ってくるから」
「（冷淡に）そうですか。じゃどうぞおいでなさいましな、ええ？（突き放すように）おいでンなったらいいでしょつ。お祭が白粉つけて待っているでしょうから」

「…もう器量のいい女の人（しと）が色が黒い、浅黒いというのァまことにねえ、いいもんです、ええ。色の黒い分だけちょいと、仇っぽく見せますからなあ、へえ。器量がよくなきゃいけませんですよ。えー、ただ黒いてェのはいけません。へえ、ねえ。いやッハッハッハッ。あたしも他人（しと）のかみさんつかまいてくだらないことを言っているもんだ…」

あはは、まくらが長くなってしまいましたが、志ん朝さんの『佃祭』はいつ聴いても引き込まれてしまいます。小間物屋の次郎兵衛さんのように、女性に好かれ、如才なく、人当たりが柔らかで、しかし粘り気が少ない、そんな人柄でありたいですナ。ということで、佃島の天安。つい買いすぎてしまいますが、鰹と浅蜊の佃煮。おにぎりの具でもよし、帰宅直後のプファ〜にもよし。甘じょっぱさもちょうど良くって無性に食べたくなるんです。