Casa de Borinquen

寒い夜はお蕎麦屋さん仕立てのカレーそばでじんわりと温まりたい

まわりは風邪ひきさんばっかり
自分自身も気をつけたいなと思いながら周りは風邪ひきさんばっかり。じんわりと温まりたいので今夜はお蕎麦屋さん仕様のカレーそば。鶏肉を茅乃舎のだしで煮込み、カレールーを加えとろみをつけてしらがねぎをのせたら出来上がり。

精神的肉体的に疲労をためず、おいしいものを食べる。これが健康の秘訣だと思うけど、どこかでゆっくり数日間を過ごしたいナっていうのも本音。夜明け前の空もそう言っているように見えた。

柴崎亭@つつじヶ丘 三陸産ワカメタップリらーめん 瑞々しいワカメとコリコリの茎、そして柚子の香り あまりにも美味しいのでやまちゃんと目があってしまった

やっぱり柴崎亭
瑞々しいワカメで麺が見えないほど。そして、コリコリの茎。二つの食感が味わえてほんのりと柚子の香り。「たまらなく、おいしいねぇ」と独り言していたら、やまちゃんの笑顔。

さっと湯がいた色鮮やかなワカメを冷水で締め、いつものスープで温める。ワカメの風味が交わりなんとも旨味あふれるスープ。見た目、食感、香りのバランスが素晴らしい。

さりげない限定。
流石の柴崎亭。

THY582N TOTOシングルレバー用カートリッジ 洗面所のポタポタが気になっているうちに止まらなくなったので交換

水回り交換5号
昨年10月のキッチンの蛇口の水漏れに続き洗面所の蛇口の水漏れ。レバーの角度を調整すると止まったりしていたがポタポタが止まらず対策。

①蛇口そのものを交換
②分解してカートリッジ交換

別件で行ったIKEAで安価でデザインのいいを見つけまずは①の作戦を実行。帰宅後ヘッドを外し、ストッパーを外し、カートリッジを抜き（バラバラになってしまう）さぁ交換...。と思いきや、なんと排水金具と蛇口が一体式だったのに気が付き購入したものの非対応が発覚。

作戦変更で②
ネットで調べ、近所の量販店で該当品を運良く見つけ帰宅。温水/水の吐出口のゴムフィルター交換〜シングルレバー用カートリッジをあっという間に交換して作戦完了。amazonでの購入よりもやや高めだったけど、バラバラになったまま放置では許されないので多少の出費はやむを得ずか。原因は吐出口のゴムフィルターの腐食・劣化。やはり10年以上ではが限度だったのだろう。

返品手続きのためにその後IKEAに再訪。丁寧に対応していただき、ついでにまた色々見て回り、年末年始の最後の休みは慌ただしく終わってしまった。

一条流がんこラーメン 総本家@四谷荒木町 仕事始めがんこ始めのアルゼンチン赤海老100大盛り ウマイうえに楽しく心の底には暖かいものが流れている

ようやく初詣
2日からの帆立干し貝柱＋鮟鱇、スッポン頭を連続で逃し悶々としていたが、ようやくがんこへ初詣。アルゼンチン赤海老は過去に何度も食べているので今回はどうだろうかと思っていた。意外と列も少なく20番目以内。

大好きな真っ赤な丼から立ち上る海老の香りが強めに前面にせり出してくる。スープを一口二口すすると、その香りがすっと消え旨味だけがストンと残る演出。いやぁ、これは、もしかして今までに味わったことのない新次元のウマさ。麺にたっぷり絡めると、その抑えていた何かがシミジミとにじみ出てくるから、もぉ堪らない。

「ジンクスなんだよ」

と家元がニヤリ。カウンターの左端で色々と話しも聞け、ああここにはウマイうえに楽しく心の底には暖かいものが流れていると、もう一回シミジミとしてしまった。

初めてのMUJIの福缶 2019円チャージされたギフトカード、ポチ袋、手づくりの縁起物がセットで2,019円 開けるのが楽しみだった

開けるの楽しみ
なんでも2012年から東北の復興支援のために始まったMUJIの福缶。毎年グレードアップして、今年は2019円チャージされたギフトカード、ポチ袋、手づくりの縁起物がセットで2,019円。昨日の9:30に一人2個分の整理券を配るというので自転車で駅前のMUJIへ。

佐賀県神埼市、尾崎人形カチガラスの土笛
なんとも愛らしいカチガラス。鳴き声がカチカチというので縁起がいいとか。早速吹いてみると、なんとも素朴な音がしていっぺんで気に入ってしまった。義妹夫婦分は福島県郡山市の三春張子うり坊。年男なのでちょうど良かったネ。

MUJIのサイトには2018-2016のアーカイブが掲載されているので、こういうのを探してくる仕事も楽しいだろうな...とか考えながら遡って見ても楽しい。仙台張子が毎年の干支で紹介されているのもうれしいな。

■MUJI 2019 福缶
https://www.muji.com/jp/fukukan2019/

年末、浦安魚市場で選んだ食材で、帰省しない代わりに義妹夫婦と一緒に新年会

二人よりも四人のほうが楽しい
寒波がやってくるので帰省しなくていいと連絡もあり義妹夫婦と一緒に過ごしたお正月。年末賑わう浦安魚市場で食材を選び元旦の夜〜二日のお昼に新年会。

泉銀さんのマグロは赤身から中トロにかけてこってりとして得もいえぬウマさ。同じく泉銀さんで仕入れた岩手のタコはタコサラダ。やっぱり泉銀さんで見つけたイクラとタコは仙台風ハゼ出しのお雑煮に。つつじヶ丘柴崎亭の焼豚は軽く炙ったのとほんのり温めたのをたっぷりのクレソンといっしょに。茅乃舎のだしで作った筑前煮はやや薄味仕立て。他にも自家製田づくり、市場の松前漬け、栗きんとん、高級かまぼこ。

どこかに注文したおせちよりも充実した（余計なものもない）ミニお重にニンマリ。シャンパン、京都や佐賀のお酒もまたウマイ。ほんのり酔いが回りちょっと夢心地...。

2019 あけましておめでとうございます

 

2019 あけましておめでとうございます

穏やかな年になるといいなぁ

そんなことを思いながら

日が昇るのを見つめていた