Casa de Borinquen

一汁一菜ではないですが普段使いの野菜でおいしい晩ご飯あれこれ

そりゃもう高級食材を使った贅沢な料理
人の気を惹くならそんなのもありでしょうが、身近な場所で吟味して選んだ材料で作る晩ご飯が、一日の終りの楽しみではないのかな？炊きたてのふっくらとしたご飯に一品のおかず。季節の具の入ったあっさりとしたおつけ。そうだなぁ、個人的な好みで豆腐となめこ、茄子、千切り大根、豆腐とわかめ、あたり。ママボリンケンは夜はおつけを食べたくないので、月に一回休日に出るだけですが。

利尻の昆布で一晩冷蔵庫で寝かした昆布締め、ミニ青梗菜と厚揚げの炒めもの、ピーマンとカボチャ（椎茸入り）炒め煮。ご飯に良し、お酒にも良し。もっと食べたいなぁというくらいの量で留めておくことも大事。おかずでお酒を飲んで最後に納豆というのもたまには良くって、最近の気に入った銘柄が「たまご醤油たれ」。たまごかけご飯風のタレが入っていて味わい深いです。因みに、納豆の銘柄はサイクルが短いので急に店頭からなくなってしまうので要注意ですね。

まぁ、こういうのもママボリンケンが料理が好きなお陰なのでいつも感謝しているんです。

竹鶴12年ピュアモルトが来春に供給が終わりそうだと教えてもらい慌てて色々探して

ウィスキーの旨さを再認識してくれた紳士のお薦めが竹鶴12年ピュアモルト
たまにしか会えないのですが、会うといつも刺激を受ける妙に色気のある紳士。ラテンとワインが好きな彼が作った水割りの調合具合がとてもよく、何杯もおかわりしてしまった夜を思い出してしまいます。その時、色々と銘柄を教えてもらいましたが「竹鶴12年ピュアモルト」が特においしく、この銘柄でウィスキーしかも日本のウィスキーに目覚めてしまったワケです。まぁ、シングルモルトを追求するほどの知識や熱意もなく、一日の仕事が終わった締めに少し濃い目のハイボールが家で待っているというのがうれしくて、最近は、覚えたてのジントニックとハイボールを二日おきに変えていたりして。

その「竹鶴12年ピュアモルト」の供給が来春までと知り色々と探してみたところ、近所のストアで発見して2本大人買いしちゃいました。ここは値段もさることながら意外なお酒（ハートランド）も扱っていて侮れないんです。「竹鶴12年ピュアモルト」もいつもここで買っていますが、価格も下がり1,750円（税抜き）でした。また見つけたら買っておこうと思いながら、珍しくオン・ザ・ロックでちびちび楽しむことに。

そうそう、料理の写真とかきれいですね...
とお褒めの言葉をいただきますのでちょっと楽屋話
我が家はキッチンのパネルが少し突き出たようしているので、出来上がった料理を水平移動できるようになっています。キッチンと部屋の光がクロスし、撮影に適していると思い込んでいるスイートスポット。出来上がった料理をその部分に水平移動後、制限時間30秒以内、2カット以内で撮影。たまには光が足りない場合はこの写真のようになんちゃって照明（間接照明、懐中電灯二種類）を当てたりしますが、ウハハ、プロのカメラマンやライティングマンが見たら、なんだこりゃ～と苦笑いしてしまうんでしょうネ、きっと。

■ 竹鶴12年ピュアモルト
http://www.nikka.com/products/taketsuru/lineup/12.html

西麻布から南青山 いくつになっても服を探す楽しい道連れ日曜日

外苑西通りから狭い路を通って根津美術館
FROM1stからプラダに向かって裏手の路地
天気が良かったので散歩にピッタリのコースでしたが、エンブレムも新しく晴々しいAlfa156で久し振りに。土地勘のあるママボリンケンのナビで迷うことなく外縁西通りから246に出ることなくプラダの路面店まで。

先日元麻布の坂巡りで感じたことですが、この辺りも開発が届かないところはひっそりとしていて、ちょっと裏に入ると古い町並みが続くんですね。それが、根津美術展からプラダの路面店の裏に回ると、寄ってみたくなるようなカフェやひっそりとした低層の高級マンションが並び風景が激変。

クルマ1台がやっと通れる路地のように狭い路を、意外なほど人が沢山集まっていて日曜日の昼下がりを皆で楽しんでます。

気に入った服が見つかると どうして、
みんなこうも機嫌が良くなるのかなぁ
少し前に長澤まさみを見かけたブティックでママボリンケンと店員さんとのやりとりを少し離れて見ているだけでも、まるで自分のことのように楽しくなってくるから不思議ですね。インポートよりも最近は日本のものも優れてきているのよ、これもパリコレに出ているものだし。ファッションにうとい私に新鮮なことにも、つい頷いて、ふ～ん。

こうした場所にもIT技術が押し寄せていて、決済をするとiPadに明細（画像含む）と金額表示。以前はPOSシステムでやっていたんだけどなぁ...と溜息。駐車場までの帰り道、奥まった路地の花壇にストロングなミントが沢山植わっていて、さぞかし夏はいいんだろうなぁ、とか。

帰りに外苑経由で帰ったので、真っ青な空に映える銀杏並木をちらっと見ることが出来ました。