泉銀@浦安堀江 初秋刀魚、もっちり自家製金目鯛昆布〆 そして丸善青果の漬物と萩の鶴純米吟醸 今夜もありがとう

色々ありすぎて迷ってしまい
うれしい悲鳴
さばいてもさばいても追っつかない、と船長。午後イチの店内は溢れんばかりのお魚さんのパレード。

食べごろの金目鯛昆布〆
もちろん自家製。もっちりプリプリ。これを逃すとあとはないという程の食べごろにマイッタ。

初秋刀魚
やや細身なれどじっとりと油がのった風味に酔いしれる。大根おろしにたっぷりの梶田商店のポン酢醤油にミニ夏ミカンをチュッと絞って別次元のおいしさに。

我が家の密かなブーム
泉銀さんの帰りに必ず寄りたいのが丸善青果。色々選んで最後はぬか漬け。泉銀さんに負けない心意気も大好き。

キリリと冷やした萩の鶴純米吟醸が喜びそうな食卓に、今夜もありがとう。そういえば、夕暮れの空も美しく輝いていたっけ。