泉銀@浦安堀江 艷やかでこってりとした本マグロを堪能できるなんてなんて幸せな毎日 朝顔の開花もうれしい知らせ

これはサ、入ったときに見逃せないヨ
日曜日の早朝8:00。初めての日曜の早朝には、まぁお宝がわんさか。妙に活気があってざわざわするほど。久しぶりにマグロが食べたくてやってきたのが悟られたのか、勧められたのが本マグロ。「これはサ、入ったときには見逃せないヨ」と声をかけられ、そのままかごへ。

本マグロの艷やかでこってりとした味わいは他にはない。軽く漬けてバラちらしもいいし、大ぶりに切り分けて刺し身もいい。もちろん「再仕込み醤油　梶田泰嗣」で。かけがえのない味わいは〆張鶴と共に。毎日食べられるなんて、んまぁ、なんて贅沢な話だ。

もちろんピチピチしたカツオ、シメが絶妙の自家製コハダにも酔ってしまった。

日曜日の朝ツバメの練習を眺めていたら気がついたのが朝顔の開花。うわぁ、予期せぬことだっただけに驚き、うれしくなった小躍りしそう。もう何年もベランダに居る朝顔。今年は鉢を変え、土を変え、日当たりのいい環境ですくすくくるくる育っていると思ったら「おはよう」挨拶。今年はいっぱい咲きそうで朝が楽しみ。