一条流がんこラーメン 総本家@四谷荒木町 純正ヒロポン100ウィンナー入り 穏やかで七色七変化な私の大好きな味わい

シナチクがないから
と、言われてカウンター越しにウィンナー一本。カニカマの入った上品、ウィンナー入の純正ヒロポン。これだけでマイッていると、開店二時間後の純正ヒロポンのスープ具合に翻弄されてしまった。

シャープな切れ味をぐっと奥に潜め、丸みを全面に押し出した穏やかで七色七変化な味わい。フレッド・アステアの華麗でスキのない、それでいてコケティッシュなステップのようだ。こういうのが私は好きなんだろうな...と妙に納得。