蟹の話題が続きますが
カニかまぼこといえば
一条流がんこラーメン総本家の自由が丘。シナチクやチャーシューは当たり前だけどカニかまぼこがのっているラーメンってここだけじゃないかな。ほんのりとした甘さが絶妙のタイミングで箸休め。この感覚ってやはり家元ならではと。
それならばと食べ比べ
カニの格好をしたものからスティック状のものと食べ比べ。それぞれ微妙に味わいと風味が違うから、なんとまぁおもしろい。真剣に何かを語らずも気軽に楽しめるカニかまぼこは所詮まがい物でしょ...と一蹴できない何かがあり、だからこそ家元もラーメンにさりげなく身を寄せるようにのせているのではないか。そんなことを考えていると一条流がんこラーメン総本家に行きたくなってしまうじゃないか。
明日の純正ヒロポン、どうする?!?!
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