東武百貨店池袋店 食の大北海道展で見つけた花咲蟹とクマヤキ

限定ふなっしー目当てで早朝に池袋
池袋っていう場所は今となっては年に一回も行かない未知の場所。池袋LOFT限定ふなっしー「おんなしこ」が発売されるとあり土曜日早朝に池袋へ。ママボリンケンを降ろし私は柴崎亭に向かい、無事に限定品を入手したママボリンケンは東武百貨店の催事「食の大北海道展」へ移動。この催事は年間の中でも特に重要で大賑わい。

年末の花咲ガニ再び
弾力のある肉質、香り、舌触り...どれをとっても一級品の花咲蟹の素晴らしさを知ったのは年末。もうしばらくは食べられないかなぁと思っていたが、「食の大北海道展」で出合い、おまけにおまけしてもらったのだからうれしさも倍。丁寧にさばいて味噌を混ぜオリーブオイルと黒胡椒だけの味付け。レモンをたっぷりまぶして、キリリと冷やしたシャンパン。おいしさが口内で弾ける。

津別町のクマヤキ
豆乳カスタード＋生クリームでさっぱりとしたたい焼き。見た目もカワイイけど味もいい。もちろんアンコもいい。普段この手をまったく食べない私にもこれはおいしいと思わせるほど。

百貨店にとってこういった催事は稼げ、お客さんも心待ちにしている、とTVで見たような気がするが分かるような気がするなぁ...と妙に納得。

■東武百貨店 池袋店
http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/event/detail/723