« 久々に夜に銀座で待ち合わせて「篝」おいしい…という一言すらようやく 千倉大徳家さんと同じくいつも食べるたびに思うのですがたいそう手のかかったおいしさなんです | メイン | アーベントエッセンに立ち寄り時に路上で拾った夏みかんを開けてみると種から思い思いに背伸びして発芽しているなんて シンボルロードのタブノキも発芽するのかな？ »
食彩の王国の特集を見たものですから
夜はアジがいいと
アジといえば、やっぱり大徳家さんの大将と色々と話しながら味わう地アジにつきると思いますが、このアジのマリネは夏に食べたくなります。アジはレシピ通りの二尾ですが、野菜はその倍になるのが我が家風。赤ピーマン、黄色ピーマン、緑ピーマン、レッドオニオン、セロリ、タイム、オレンジバジル（ベランダから）、バジル、イタリアンパセリ。
今日は一日中曇りでしたが、エアコンをまったく付けなくても、玄関から軽やかな風が部屋を通りすぎていく爽やかな日。ハーブの香りとリンゴ酢のマリネが夜になっても澄んだ風にぴったりでした。
| |
最後に、下の画像の中に見える文字と数字を入力してください。これはプログラムを使ってコメントを自動的に投稿するのを防ぐために行われています。
画像を読み取れない場合は 別の画像を表示してください。
コメントは記事の投稿者が承認してから表示されます。
アカウント情報
(名前とメールアドレスは必須です。メールアドレスは公開されません。)
コメント