食彩の王国の特集を見たものですから
夜はアジがいいと
アジといえば、やっぱり大徳家さんの大将と色々と話しながら味わう地アジにつきると思いますが、このアジのマリネは夏に食べたくなります。アジはレシピ通りの二尾ですが、野菜はその倍になるのが我が家風。赤ピーマン、黄色ピーマン、緑ピーマン、レッドオニオン、セロリ、タイム、オレンジバジル（ベランダから）、バジル、イタリアンパセリ。
今日は一日中曇りでしたが、エアコンをまったく付けなくても、玄関から軽やかな風が部屋を通りすぎていく爽やかな日。ハーブの香りとリンゴ酢のマリネが夜になっても澄んだ風にぴったりでした。
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