Casa de Borinquen

浦安魚市場で見つけた「かぐらなんばんピリ辛ピーマン」と「ながおか梨なす」 豚ロースの味噌炒めにしてみました

普通のスーパーにはない野菜が色々あるか
浦安魚市場の八百屋は楽しい
さすがに「食材の王国」で特集をしていた「寺島なす」はありませんでしたが、初めて見た「かぐらなんばんピリ辛ピーマン」と「ながおか梨なす」 を見つけてきました。柏崎産の「かぐらなんばんピリ辛ピーマン」はピーマンなのにピリ辛、と長岡産の「ながおか梨なす」は梨の味がすると説明を受けて、いったいどう調理したらいいのだろうかと店頭で相談をするのも、市場の楽しみのひとつ。考えてみたら共に新潟産なのもおもしろい。

家に戻り、思いついたのが味噌炒め
豚ロースの味噌炒めに入れてみたらどうだろうかとママボリンケン。そういえば、こういうのってあまり作らないからビールに合うね、と私。仙台味噌だけだとしょっぱくなるので信州白味噌も混ぜてじっくりと炒め煮。ピーマンはほんのりと辛く、なすは思ってもみない甘さが、味噌炒めにピッタリ。冷たく冷やしたビール（ハートランド）がすすみますね。そして、もう一品は四川きゅうりと水なすの漬物。味噌味に疲れたらこちらでさっぱりと。

そういえば、同じ夜に小薇もピーマン料理だったとは、偶然だね。

大規模修繕工事 #4 いよいよ、明日には足場が出来て幕が張られる予定 朝起きてベランダから海を眺めることも年内できなくなるとちょっと寂しい そして、Kazさんへ...

今日はちょっと涼しい朝
そんなに気温も上がらないようなので過ごしやすくなるのではないかな。そうそう、予定では、今日は階下まで、いよいよ明日は足場が出来て幕が張られる予定。こうして、なにげなく海をぼんやり眺めたり月を見たりすることも、年内はできなくなるとちょっと寂しい。

寂しいといえば、冷蔵庫でおいしく冷えていたスイカも今朝（とお弁当のデザート）でおしまい。名残惜しいのでミニスイカでも食べようかなんて話もしてたり。昨日は、帰宅後あまりにも蒸し暑く喉が渇いていたので、スイカをガモガモ食べてしまったほど。

葛西臨海公園観覧車、Kazさんへ
今日はモクモクの雲が気になり、自主的休憩の合間にモクモクの雲を仰ぎ見てました。朝、明海大学のキャンパス、観覧車の朝と夕方。表情を刻々と変えていく姿を追いかけていく余裕がないはずなのに、つい見入ってしまいました。ああ、元気なのかなぁ...とか色々。

ホクホクのポテトサラダのおいしさの秘密は、ああ、やっぱりバーミキュラなのね

じゃがいも、にんじんをざっと洗って
我が家では大さじ2杯ぐらいの水を加え
極弱火の火加減で約30分
じっくりと火の通ったじゃがいもは熱い内に皮を剥きます。スーバーで水分の少ない四川きゅうりを見つけたものですから、ポテサラが急に食べたくなったわけです。大雑把に崩したじゃがいも、同じ大きさに揃えたにんじんと四川きゅうり。半熟の玉子とマヨネーズを合わせて（塩加減は控えめ）完成です。

人肌に温かい出来上がりを一口
ああ、バーミキュラで作ると格別だね、と二人でニンマリ
冷蔵庫で冷やしても風味が落ちないのも流石です。仕事が終わって帰宅、濃い目のハイボール（今は竹鶴＋レモンソーダー）とポテサラが一日の疲れを程よくほぐしてくれます...。そうそう、このポテサラをサンドイッチにすると、これまたうれしい朝の始まりです...。

大規模修繕工事 #3 今週もベランダの片付け そして、今日は防災の日、感震自動ドアロック装置の電池交換

今週末はIKEA製の鉢置き棚と蟻の駆除
室内に置く鉢置き棚を丁寧に洗い乾燥し一晩置いたあと幅広い刷毛を使ってオイルトリートメントを塗布。こういう作業は無心で出来るから大好き。薄く何度も様子を見ながら手首を返しながらムラにならないように塗っていく...。なんとなく棚も立派に見えてくるから不思議です。その後、鉢置き場においたのも、部屋に入れるのも蟻の駆除用に白い粉を散布。

段々と色んなものが整理されていくベランダ
両隣も本格的に整理初めて朝からドタバタ。面白いもんですね、色んな声が聞こえて家庭内の力関係も見えてきそうです。きっと我が家も色々筒抜けで、ムフフだったんでしょうね。結局、今のところ鉢置き場〜タイル置き場に持っていった数は27個になりました。

⑦鉢置き棚の清掃〜オイルトリートメント
⑧ベランダの細かい備品の整理
⑨⑦の室内移動
⑩蟻の駆除

足場は昨日よりも今日
すくすくと上に上に伸びています。昨日の午後は強風でしたが作業員の人が高い場所にもかかわらず作業。きっとブルブルと振動しているんだろうな、きっと。

我が家はエントランスのスケジュールボードによると9/3には足場が出来てしまうようです。そうすると、9/3（明後日）帰ってくると足場ができて紗幕が出来ていているんですね。これから、違った風景と向き合うことに。あと、4ヶ月って長いようなのか短いようなのか...。 

ユイちゃんが心配な来週...
今日は防災の日。毎年必ずしているのが食器棚の「感震自動ロック装置」の電池交換。大震災の時に食器棚の自動ロックが作動し（170ガル以上の衝撃で作動）扉がロック。食器棚の扉が開かず食器全てが無傷でした。これで一年は安心ですネ（乾電池の9Vタイプって普段は使いませんが、このロック装置だけはこれ。昔ラジコンカーの電池はこれだったのかもしれない）。