Casa de Borinquen

支那ソバ 小むろ@行徳 チャーシューワンタンメン塩 スープの深いコクとチュルンチュルンのワンタン、そして味わい深い二種のチャーシ 厨房の無駄のない動きすらおいしさの秘密だ

一年ぶり、今度は塩
出汁を強く感じさせながらどこか奥ゆかしいおいしさにまずヤラれた。止まらず立て続けに三口四口。丁寧に整えられた麺は滑らかでしなやか。熱々チュルンチュルンのワンタン、直前に切られた二種類のチャーシューの噛めば噛むほど旨味がにじみ出る旨さ。厨房の動きを含め、どれを取っても無駄のない重ね技に静かに興奮してしまった。

清澄白河短信 どこから見ても背高のっぽ 創業94年の肉屋の焼肉弁当とうつ伏せのまま起きない老店主

清澄白河という地名はない
そう教えてくれたのは仕事で知り合った人。清澄と白河という地名があり、その中間に半蔵門線と大江戸線の駅が出来、潤会清砂通アパートが解体されて再開発されて注目を浴びている場所。個人的には東京現在美術館、そして都心に向かう時に近辺を通ることで親しい場所。一般的にはブルーボトルコーヒーが有名だろうか。地図を広げてみると、門前仲町、越中島、浜町に隣接していることが良く分かる。

今回は白河方面。どこから見ても背高のっぽなスカイツリー。創業94年の肉屋のできたてのお弁当のおいしさ、うつ伏せのまま起きない老店主。再開発とそれから取り残された街をしみじみ見てしまった。

四川担担麺阿吽@湯島 白胡麻担担麺辛さ3痺れ2＋肉パクチー増し＋半ライス 辛さの奥に潜むしびれを堪能した後はライスドボンでおじや感覚で二度三度おいしい

蒸し蒸しとする日は辛いものが欲しい
強い日差しで待っている時には参ったなぁ...と思ったけど店内は涼しく静かに流れているジャズでホッと一息。担担麺は東大島で食べたばかりだけど、やはり暑い日には体が欲しているから仕方がない。初回のため辛さと痺れはお店のお勧め。その代わりに肉とパクチーを増しに。白胡麻の香りに増量された挽肉が絡むクリーミーなスープがなんとも言えず旨い。麺もスープによく合い程なく辛味が口内に広がる。痺れ始めた頃にパクチーのある種の清涼感を忍ばせてくる独特のチューニングに、いやぁもぉ、旨い旨いのため息。

麺が終わったら半ライスをドボンしておじや風。これもまた実においしい。スープを楽しみ、麺で楽しみ、最後はドボン。二度三度楽しめるなんて、夏はこれだねと独り言。

不忍池変幻
夜の不忍池は淫美。都心にもこんなに真っ暗闇があるのかと思っていたら片腕の男とすれ違ってブルっと冷や汗。昼間は、蓮の花が咲き始めてうっとりと見入ってしまった。

COLE HAAN 2.ZEROGRAND DCONPLOX

今月からシフトが変わって
ここ数年間はスーツを着ずに俗に言うビジネスカジュアルで通勤。グレーやキャメルの細身のパンツに、シャツにネイビーのジャケット、靴はメレルやコールハーン。ところが来月からシフトが変わってドレスコードが変更。ネイビーのパンツに黒靴、シャツは白限定。う〜ん、困った、シャツはいいにしてもネイビーのスーツがない。また歩きやすい黒靴もない。

ユニクロの感動パンツは太く光沢があって安っぽい、AOKIや青山はどこかおっさん臭く店内が寂しい感じでパス。そこで選んだのが初ザ・スーツカンパニー。手頃な価格で履きやすくいいパンツが見つかり合わせて気心地のいいシャツも見つけた。

そして靴。んまぁ色々探して見たけど、どこか野暮ったく、これを履いていたら一日中ブルーになりそうだなぁ...というのばかり。諦め掛けていたところに見つけたのがコールハーンの「2.ZEROGRAND DCONPLOX」。軽く履き心地がよく、価格も手頃。新しい環境やどんな美人コンシェルジュがいるのか不安もあるけど、今日からが楽しみな予感すら覚えてもいるんだ。