kiredoさんのクリスマスチキン
毎年楽しみしているのがkiredoさんのクリスマスチキン。kiredoさんが心を込めて作っている野菜を国産丸撮りにたっぷりと詰めている。黒大根、薄紫大根、紅芯大根、赤丸かぶ、ゴールデンラーパ、日野菜かぶ、ひとみにんじん、島にんじん、パープルにんじん、フェンネル、トレビス、カボロネロ...そして各種ハーブの美しいハーモニーがクリスマスの夜にふさわしい。笠間で買ってきたトレビスとルコラをあしらうととてもおいしい。
ル・クシネのクリスマスケーキ
今年は予約をしなかったけど開店前に行ってみるとちゃんとあったブッショドノエル。たっぷりのスライスアーモンドとクリームが大好き。ラム酒たっぷりのラムボールもまたクリスマス気分を盛り上げてくれる。
クリスマスコーナー
先週から部屋のコーナーがクリスマス気分。ドラマチックなこともなく淡々としたクリスマスだけれども、ちょっとお高いシャンパンも飲み干し、大好きでおいしいものが食べられるのがクリスマスの楽しみなんだ。
コメント
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