スパイスレッスン 鶏じゃなくて豚肩ロースの唐揚げには爽やかな風味のバジルがよく似合う

唐揚げ...無性に食べたくなる
いつもように鶏では新鮮味がないと思い、今回は水野仁輔さんのスパイスレッスンから豚肩ロースの唐揚げ。バジルを巻いて揚げ、ついでにバジルも揚げてしまう。かりっとジューシー、そしてバジルの香りでなんかまだ梅雨ですが）初夏の気分を満喫。

大好きなタマゴサラダとロゼ。
スパイスとはカレー関連だけではない...ということも実感。

■から揚げの新定番！？　サクッとジューシーな豚肉の香り揚げ（水野仁輔さんのスパイスレッスン）
https://otekomachi.yomiuri.co.jp/comfort/20200605-OKT8T223537/