泉銀@浦安堀江 メインステージ以外にも掘り出し物いっぱいだ

独特の開放感
よく考えると泉銀さんの場所、角地でしょ。どちらからもお店に入れて、しかも見晴らしがよく、独特の解放感もある。メインステージではないその通り沿いの冷蔵棚って意外にも掘り出し物がいっぱい。地元の昆布、つくだ煮、ちくわ、玉子焼き、鰹節パック等々。おっと忘れちゃいけないご飯にかける岩下の新生姜（オリーブオイル仕立て）＝スーパーでは売っていなくてここだけ。

今日のお弁当
冷蔵庫にあるのを詰めてみたけど泉銀さんからの食材ばかり。

・ゴーヤチャンプルー（仕上げの鰹節）
・明太子
・二重にしてあるご飯には三番瀬の海苔
・ご飯にかける岩下の新生姜

明太子とご飯にかける岩下の新生姜だけでお弁当を半分以上食べてしまうほどで主役を食ってしまっている。特にご飯にかける岩下の新生姜は電子レンジで温めるとオリーブオイルがご飯にしみて、んまぁなんとウマイんだなぁ。

確かな目で選ばれた食材が新しい価値を生む。泉銀さんってそんなお店なんだね...と思いながら週末を楽しみにしているんだ。