おいしくなるかなぁ...とベランダで干し野菜

干し野菜専用のネットがあるなんて知らなかった
んまぁ、立派なしいたけを見つけたのでベランダで干し野菜。パン粉とパルメザン、にんにく、イタリアンパセリをのせてオーブンでグラタン風に。ブロッコリーはポトフの付け合せに。ぐぐっと味が増したような気もしたりして。PECKのスープでコトコトと煮込んだ野菜とお肉に岩塩をちょっとつまみ、マスタードをつけて食べていると、ああもうすぐ冬なんだなぁ...としみじみ。