暑い日が続くとやはり食べたくなる麻婆豆腐は先月好評だったパクチーをたっぷりのせるのが定番化

やっぱり合うんだなパクチーが
栗原さんのレシピはどこかやさしい家庭料理。我が家はパクチーをたっぷりとトッピングして爽やかに。豆腐は絹なので扱いを注意して慌てずに。熱々のご飯もよし、ビールもよし。写真のビールは数日前のもの＝amazonで格安だったのでグラス付きミニケースで購入。あまり苦くなくすっきりしてて最近のお気に入りで麻婆豆腐にもよく合う。

梅雨明け時期を小書（しょうしょ）と呼ぶらしい
もうすぐ梅雨が明けるのだろうか。台風が去ったこちらは朝から綺麗に晴れて風も爽やか。日中は冷房の効いた部屋にいるのでうだるような暑さは（今日は）分からなかった。帰宅途中や帰宅後で見つけた雲の隙間からの光を思わずじっと眺めていた。ああ、今年は何回海に行けるのだろうか...と。