« 柿のおいしい季節になってもう霜月 朝雨が午後には上がり澄み切った空の下歩いていると慌てる夕刻が迫ってきた | メイン | アンタイNOODLESx柴崎亭@中神 奇跡のコラボ「純味噌ラーメン」の美しさと懐の深さに翻弄されたほど おいしいラーメンはこうあるべきかと襟を正してしまう »
朝のバス停で鍋にする?雨のせいかなかなか来ないバスを待ちながら「今夜はこれ?」と話を振っても心いい返事なし。塩ほたてのつみれはちょっと手間がかかりそうかな…と。でもやっぱり鍋にして常夜鍋。
出汁を多めにちょっとお酒を入れてベースを作ったら、ほうれん草、セリ、成城石井の豆腐、ネギ、豚肉を入れて煮立ったら出来上がり。ポン酢に柚子胡椒もいいけど、そのままでも充分に味がしみているのでそのままでもおいしい。飲みかけの〆張鶴をクイッと。「企業にとってFacebookのページってそのものだけではあまり役に立たないんだなぁ〜」とか話ししていた。
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