êclat エクラ 喜ばれる39のレシピ「美人鍋」再び 今夜はさっぱりとした長ねぎ鶏団子の鍋 二人分で作ったけどお腹いっぱい、Tシャツになっても体中が火照るほどで窓を開けっ放し

晴れているので冷たい風が吹く日のにピッタリと
そう思って選んだのが「長ねぎ鶏団子の鍋」。昆布だけを出汁に使って、塩加減少々のさっぱりとした味付け。鶏団子に豆腐を入れるところがポイントかな。塩釜からいただいた曲がりねぎをたっぷりと載せて熱々をハフハフと。体中が火照ってきて窓を開けっ放しにしていたほど。

レシピを四人分から二人分に調整しましたが、シチュー、グラタンと違って食べきってしまわないといけないのでもうお腹いっぱいで動けなくなりました。他に気になるスキヤキ（牛切り落とし肉のすき焼き）もあるんですが、しばらく鍋はお休みかな。