塩釜の庭に生えているルコラのストロングな味わいだけど
どうもスーパーに並んでいるルコラには味も香りもタンパクで、初めてイタリアンやフレンチレストランで食べた時の風味と比べると物足りないと常々思っています。生産者と提携して少しでもおいしい野菜を（野菜に限らずお肉やお魚も）入手する努力を重ねているのも、世の中が【偽造】で揺れている中とても大事なこと。
数ヶ月前に海辺のライブラリーの企画打合せでマルシェを準備中
そう教えていただいてから待っていたいた「ULALAKA MARCHE」におじゃまして来ました。色とりどりの新鮮な野菜が親しみやすい顔で並んでいるのを見ているだけでうれしくなり、色々質問してしまいました。
ご自身が栽培しているのではなく、成田の農家と提携しているそうですが、そのネットワークとフットワークにも今後の展開も楽しみ。身近な場所（自宅から歩いて数分）にあるなんて、ホント、いいですね。個人的な、野菜をコラージュしたイラストとロゴがとても好きになりました。えっと、次回は12/8になりますので、ご近所の方は是非。
これらを調理するか色々考えながら選んでいるママボリンケン
その横で、何人かの顔見知りに挨拶をしていると、パンとスープもあるんですね。パンは、あの（個人的にはこの近辺ではベストの）マイン・ベッカーさん。近頃自宅でのパン作りに目覚めているのでしばらく行っていませんが、今度の終末にでも顔を出してみたいです。
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