麺処 ほん田@秋葉原 特製醤油＋ワンタン 豚鶏の味わい深いチャーシューがおいしかったけど、個人的にどうもスープとの相性がしっくりこなかったなぁ

好みというものもあるので
以前からの課題点だったお店。小綺麗な店内、丁寧な接客、寡黙ながらテキパキとしたオペレーション。事前に食券を手渡ししているので、カウンターで待たされることはなかった。ちょっと奮発して特製醤油にワンタンをトッピング。ワンタンが時間差で別皿だったのには一瞬たじろいでしまった。

豚鶏のチャーシューはそれぞれに味わい深く私好み。ただ、ちょっと（個人的には）スープとの相性がしっくりこなかった。鶏ベースに魚介だと思うけど、鶏に寄った感じがその理由だと思う。ワンタンはまぁまぁだったかな。んまぁ、人それぞれ好みがあるので、こういうこともあるんだなぁ...と。