泉銀@浦安堀江 連休最後の夜は豪華バラちらしで幸せいっぱい

無性に食べたくなって
泉銀さんへ。ずらりと並んだお魚さんにあいさつ、船長にもあいさつ。考えてみると（何かと立て込んでいて）二ヶ月ぶり。目玉は宮古の瓶ウニ。ミョウバンを使っていないのでウニの甘さをダイレクトに味わえる、待ってましたの登場。

大きくぶりぷるんとして香り高く甘いウニ、赤身中トロがまんべんなくマグロの旨味は口の中でとろけ、プリプリのホタテの甘さも黙ってはいない。我が家では珍しい獺祭をちびりちびりしながらマグロをつまみ、舌上でとろけるウニにニンマリ。バラちらしは色々な楽しみがあるから大好き。やはり、泉銀さんのお魚じゃないとこうはいかない。

朝雷、昼晴れて時折雨
変な天気だった一日。泉銀さんにいたときは土砂降り、帰ってきたら久しぶりの青空。RFを軽くきれいにした後には、雨〜晴れの繰り返し。そろそろ、梅雨明けの予感もするけど、はて？