泉銀@浦安堀江 ミナミマグロとシャコのばらちらしとニシンの刺身で春を満喫

春爛漫
土曜の朝から静かな熱気。噂のシチリアのオリーブオイルとケイパーも再入荷していて思わず笑み。どれにするか悩みながら店内を見て、船長と色々と話し決めていくのが楽しい。今夜は、自慢のミナミマグロと大好きなシャコでばらちらし。船長オススメのニシンの刺身。ニシンの刺身は初めてだったが、骨がシャキシャキしておいしく、春告魚らしいさっぱりとした爽やかさも。

こういうお店が身近にあることだけでも幸せだなぁ...とつくづく。