好きなんです麻婆豆腐 翌日のお弁当にも入れたりして 浦安堀江泉銀さんで見つけた岩下の新生姜もピリッとしておいしいなぁ

久しぶりの麻婆豆腐
急に食べたくなってしまう我家の定番。最近は栗原はるみさんのレシピにパクチーをトッピングしている。炊きたての御飯にのせてハフハフ。神田の源来酒家で食べた麻婆麺よりも自家製のほうがウマイのではとも。

多めに作り翌日のお弁当にも
トッピング用のパクチーも持参。ちょっと違うのは、最近のマイブームの浦安堀江泉銀さんで見つけた岩下の新生姜をご飯にのせていること。オリーブオイルで和えた新生姜はピリッとした爽やかでご飯が進む。帰宅直後のハイボールダブルのつまみにもぴったりで、もう1/3になってしまった。