選んでいただいたワインに合わせて
同じ大きさに切ったじゃがいもとにんじんを。じっくりと煮込む。出汁をとったあとのホンビノスは同じ大きさ（半分）に切って、仕上げの直前に煮込むのと野菜の歯ごたえが残るように火加減をするのがポイントかな。寒くなると不思議と食べたくなるクラムチャウダーは今シーズン、もう一度食べたいな。
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« 菊うら@西新宿 しらす梅だれのせ海鮮丼と海老カニ風味の白湯ラーメン 広いカウンターから眺める雪景色も婀娜っぽい | メイン | 寒い日がまだまだ続いて風邪気味だけど、うわぁ～、ベランダはお花畑のようだね »
2018/02/03
こう底冷えが続くと恋しくなるのが野菜とホンビノスがいっぱいのチャウダー 大切に取っておいたゲオルク・ブロイヤーのリースリングのやや硬質な味わいも寄り添うような
| |
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登録年月 08/2008
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ピポットさん
OKです。
これからもよろしくデス＼(^o^)／
投稿情報: Borinquen | 2018/02/04 20:16
今度は！？如何かな＾＾
投稿情報: ピポ | 2018/02/04 19:37
test
投稿情報: Borinquen | 2018/02/04 07:12