市場で小ぶりの仙台産のチリメンキャベツを見たら急に食べたくなったのが大好物のロールキャベツ そして、写真展で知る1950年の浦安市内から埋め立ての歴史をひもとく

ねぇねぇとママボリンケンにリクエスト
小ぶりなのでうまくできるかな....なんて言ってましたがPECKのチキンコンソメで静かに煮込むとスープに浮かせたズッキーニやにんじんも合わせてキャベツの繊細な風味が口内に広がりなんとも言えずおいしし。うん、改めてママボリンケンに感謝。

いつもの大人気の味館食堂の向かいに
昭和25年＝1950年の浦安の写真が展示
いつも野菜を選んでいる八百屋さんの斜向かいの味館食堂。早朝から賑わってますね。ビールなんか飲んでちょっとうらやましい。お店の前の壁には昭和25年＝1950年撮影の写真が啓示。当時の浦安はここまでが海というのがよく分かりますので市場に行った際には是非足をとめてみるといいです。

その後〜今の浦安の埋め立てについては市のサイトに説明がありますので、こちらも是非。今自分が住んでいる場所が海だったこと、同時に埋立地に住ことということを再認識してます。

■浦安市の海面埋め立て
http://www.city.urayasu.lg.jp/shisei/profile/profile/1000020.html