麺屋 誠和を教えてくれた人の囁き
まぁ、とにかく行ってみてけさい、旨いがら...。美容院での会話は、だいたいラーメンの話。地元のおいしい処は、やっぱり地元の人に聞くのが正しい。しかも、自分と好みが合うのであればなおさらのこと。
んん？このスープは？
ママボリンケンは醤油ラーメン（2種類のチャーシュー、メンマ、煮玉子付）、私は味噌ラーメンをオーダー。一口すすると明らかに違う食感。味噌はやや甘め、醤油は煮干しダシの香り。ここまでならよくありがちですが、とろみがあってなめらか。味噌の甘さはくどくないほどあっさり気味、スープに奥行きがあって飽きさせません。
醤油も同様に奥行きがあって、おそらく十分に煮込んだスープで割っているのだろうと想像。麺は醤油が細めで、味噌は醤油に比べてあっや太い細麺。これらが、しっとりとスープに絡みつきなんとまぁ味わい深い。二人で行ったので念願の二種類を食べ比べしましたが、次回は醤油で。
これほどおいしいラーメン店が岩沼にあるとは。恐れ入りました。今のところ今年のベストだし、これほど感銘を受けたラーメンは銀座「篝」以来じゃないかな。
で、2時間待てますか？
これほどおいしいラーメンの噂を聞きつけて行列の山。まずは、当日のタイムスケジュールを
・12:30 到着（15台の駐車スペースは埋まり路上で4番目）
・12:40 受付（注文し車番号を伝える）
・13:50 駐車場に入る
・14:10 受付終了の札が表示
・14:35 呼ばれて店内に
・15:10 完食
本来の流れとしては、
①到着してすぐに食券販売機で注文
②受付に名前を記入し、車番号を連絡
③駐車場に入ったら、入った旨を連絡（駐車場は表に10台、裏に5台）
④駐車場で待機〜席が空いたら呼びに来る
⑤店内で待つ場合もある
⑥店内は6テーブル＋カウンター5席
開店前に並んでいないと先の読めないのが銀座「篝」と同様。GW中だったので家族連れが多く回転率が悪く、結果2時間待ち。おいしいラーメンのために2時間も必要とは...と考えるか、まぁ、ゆっくり待とうじゃないかと考えるかは人それぞれ。
駐車場で待機していると、女の子が呼びに来るんだけど、カワイイ。やや、ヤンキーが入っていて生気がなさそうだけど、アイドル並み（重要）。待っていてイライラしそうな気持ちを、ふと和らげてくれるほど（これもお好みがありますが）。次回、夏の帰省の楽しみが増えたので期間中は忙しくなりそう。麺屋 誠和と麺組の二本立てになりそうだし、メニューが色々とあるので連日の可能性も大。
■麺組
宮城県岩沼市中央4-12-15
Tel：0223-23-6268
時間：11:30～19:00（スープ切れで終了）
定休日：第１月曜日／毎週火曜日（祝日と重なった場合翌日）
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