妙に食べたくなるおかず 手間をかけたポテトサラダから生まれる幸せ

ちょっとしたおつまみによし
パンにはさんでもよし
生姜焼きと一緒でもよし
そんな存在感もあるのがポテトサラダ。通称ポテサラ。具は、シャキシャキ感を残したにんじんとキュウリ。半熟卵も忘れないで。じゃがいもは皮のまま茹でて皮を剥いたら、手で砕くとほっこり感と歯ごたえが残る、とdanchuに載っていたのでそのまま真似て。塩加減控えめとカロリーの低いマヨネーズであっさりとした味わいは、どんな料理にも合う名脇役です。家に帰るとポテサラがあると思うと何故か安心してしまう、そんな奴だから、きちんと作ってみたくなる。