覆めん 花木@東中野 特製ラーメン+わんたん（肉・生姜）+青とうがらし 滋味深いスープに二種のチャーシューとわんたんのおいしさを無性に求めている

定番あってこそ
花木さんのいいところは決してブレずにいつでもおいしい定番があることだ。大見えを切らずに、それでいてでどこか進化している。常に静かで穏やかながらもラーメンへの情熱を感じることができる。滋味深い清廉潔白ないスープ、二種のチャーチューの違い、いつも楽しみな具がぎっしりのわんたん。これらを無性に食べたくなってしまうんだ。