萬福@東銀座 冷やし中華そば醤油味 オーソドックスな冷やし中華は今季はこれが最初で最後かな

おそらく今季最後
東銀座に用事があり、予約方法が変わった八五に向かったが10:00の段階ですでに満席。気を取り直して近所の萬福へ向かうことに。未だに課題になっているポークライス、季節限定の鶏ごま味も歩きながら迷うが、オーソドックスな醤油味を選ぶ。

お決まりの具材（きゅうり、チャーシュー、錦糸卵、もやし、紅しょうが）を山盛り、タレの甘酸っぱさ、辛子。昔なじみの味と姿に懐かしさが思い浮かぶ。見た目通り等身大のおいしさや現代性も残しているのもいい雰囲気だ。