困ったときのクロワッサンレシピが重宝 今日もアサガオが咲く喜び

献立を考える毎日だと大変
ふなっしーの「悩み相談室」が連載中のクロワッサンを現在定期購入中。今重宝しているのが卵・鶏・豆腐特集（2019.9.10 No.1052）。これでもかというくらい色々紹介されてためになる。特に、牛はイヤ、豚もイヤ...というリクエストなら鶏ならば...という時にうってつけ。

これまで思いつくままページをめくりながら、以下を作ってみた。

ゆで鶏とねぎのあつあつごま油かけ
ゆで鶏とアボカドのサラダ
鶏肉とピーマンの甘酢炒め
ささみとキムチの煮麺
鶏もも肉のパリパリ焼き（茄子ソース）
焼き厚揚げのバルサミコ風味

あまり敷居が高くなく手軽に短時間で作れるのもいいところかな。ゆで鶏のゆで汁は翌朝の玉子スープの素。これが結構おいしいんだ。

アサガオが咲いていると、何故かうれしくなってしまう。
今月いっぱいまで咲き続けて欲しいナ。