一条流がんこラーメン 総本家@四谷荒木町 塩と焦がしネギ＆青唐辛子のコンビネーションはアンディ・ニューマークス＆ウィリー・ウィークスを思い浮かべるほど鉄壁だ

まだまだ続く焦がしネギ＆青唐辛子
好意で続けられているこのコンビネーション。終わってしまう前に味わいたかった塩との憧れの組み合わせ。出汁の香りをふっと吸い込んで焦がしネギを少しだけ混ぜスープを一口。お互いを邪魔しないような味わい深さにため息。麺を絡めるとその良さがワンランクアップすることに頷く。世の中、簡単に答えが出るものを求めやすい傾向にあるが、ここにはそんなものは無縁。

途中からライトで温められている青唐辛子を徐々に混ぜながら、フレッシュな辛さを楽しむ。出会い頭の衝撃よりもむしろ穏やかさが漂う。塩と焦がしネギ＆青唐辛子のコンビネーションはアンディ・ニューマークス＆ウィリー・ウィークスを思い浮かべるほど鉄壁だなぁ...独り言。

台風が去って立秋後の空はもう秋の気配。蝉の声も徐々に聞こえなくなると思うと寂しいなぁ。