一条流がんこラーメン総本家@四谷荒木町 塩＋青唐辛子 節の香り高く塩加減控えめの夏仕様にフレッシュな辛さが心地良い青唐辛子がぴったり

今日は塩と決めて
11:00前に到着〜階段下。みんな不純目当てなのだろうか。限定の焦がしネギは終わってしまったが青唐辛子をトッピングリクエスト。節の香りがふんわりと鼻孔をくすぐる。夏仕様のためか？塩加減控えめ。スープの出汁と塩の塩梅がとてもうれしい。

半分食べ進めたところで青唐辛子を少しだけ混ぜると、シャキシャキのネギに寄りそうフレッシュな辛さが心地いい。麺の茹で上がり具合も合わせてとても旨かったなぁ。