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急に桃が食べたくなって
そのままじゃなくて、生ハムと一緒ならどぉ？と。じゅわっと熟成した香り高い桃に生ハムをちょんとのせ、セロリック・カサノヴァのフレッシュなオリーブオイルをさぁっとかけただけのサラダ。お皿と共にもう一度冷して。上品な甘さと生ハムの塩加減がたまらなくおいしい。
塩こうじのドレッシング
きゅうりは塩こうじを使って板ずり、シェリービネガーの酸味を加えたドレッシングにも塩こうじ。きゅうりの爽やかさとアボカドのコク。焼きなすとバジルの風味でもりもり食べるサラダ。キリリと冷したロゼがピッタリの夏の夕暮れ。
お皿のヌグヌグにはもちろん大好きなMEINAのパンでさらに幸せ度 Up, Up and Away...
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最近なんだろうな！？と・・・そう言うでも～＾＾
投稿情報: ピポ | 2021/07/18 19:52