アマカレー@西新橋 チキンカツカレー+ほうれん草 表通りから数歩のひっそりとした場所にある親密なカレーの味はどこか懐かしい

気になる佇まいに惹かれてつい...
気の向くまま勘だけを頼りに行ってみたママカレー。基本のカレーはなんとワンコイン。カツまたはチキンカツをのせても600円。ちょっと奮発のほうれん草が120円。舟形の深皿にきれいに盛られた姿も美しい。

ルーは15種のスパイスをじっくりと8時間煮込んだストレートタイプ。ヒマラヤ山脈でしか採れないヒマラヤ山椒が決め手らしい。意外と甘め、辛さはテーブル上ヒマラヤ山椒入り一味で調節。チキンカツは注文後揚げるのでサクサクっとした衣があっさりとして口当たりがいい。

スプーンでチキンカツを一口大に割り、ほうれん草と合わせて食べるとなかなか。激しい自己主張もなく、どこか懐かしい味わいもまた私好みでおいしかったなぁ。