一条流がんこラーメン 総本家@四谷荒木町 純正+100 これぞ純正と晴れがましい気分 隣の席で楽しそうに食べている姿を見ていたらこちらまで楽しくなってしまった

純正+
蟹とホッキ貝をベースにした純正なので純正+（不純に近いかも）、いつものシャープさよりもまろやか寄りの味わい。スープ一口で思わずニヤリとしてしまった。悪魔肉の煮込み具合もほどよく今日のスープに良く合い、スープに溶け込むほどに深みが増していた。やっぱり純正はウマいなぁ...と独り言に家元が、

いつ頃からこんなにラーメンが好きになったんですか？
8年ぐらい前でしょうか
ほう
純正は半ば辺りから悪魔肉によって味が変化するとこも好きなんです
そう感じるんでしょ、うふふ（とニヤリ）

そういえば、隣の席で楽しそうに食べている女性がいて、ついこちらまで楽しくなってしまった。やっぱり、作る方も食べる方も楽しくなくっちゃネ。