萬福@東銀座 冷やしそば醤油味 暑くてムシムシならばオーソドックスな冷やし中華でさっぱりしたい

甘酸っぱく不動のヨコワケハンサムビジュアル
冷やし中華って、いつも思うけど最終的に食べ慣れたこの姿に戻るみたい。甘酸っぱいタレ、冷たい麺、細切りの具（チャーシュー、きゅうり、もやし、錦糸卵）、山盛りの頂点には紅生姜。白ごまが風味を盛り上げてくれる。この不動のヨコワケハンサム（©横山剣）ビジュアルにいつもニヤけてしまう。

少しずつ山を崩し、和辛子をちょっと混ぜる。和辛子が多いとむせて涙。それも冷やし中華の（お約束の）楽しみ。萬福では鶏ごま味は今月いっぱい、醤油味は年中。木枯らしの吹く頃の醤油味もたまたオツだろうか。