一条流がんこラーメン 総本家@四谷荒木町 純正の底なし沼に悶えるばかり

基本の具材だけで作る
純正は「純正に始まり純正に終わる」と言えるほど。基本具材も日々チューニングしているためさらに磨きがかかろうというもの。今日の純正も一口目からじんわりと染み渡り有無を言わせないほどのおいしさ。初めての人は（最近多く、カウンターで私以外は初めての人だったことも）謎を知りたくてもう一度、通い詰めている人は底なし沼に沈むように、私も...。