一条流がんこラーメン 総本家@四谷荒木町 コクとキレが素晴らしいアルゼンチン赤海老ベース大不純100大盛りの静かな余韻に痺れた...

11時前に到着20名以下
意外に空いていて到着から食べ終わるまで1時間。家元が自己採点94点のアルゼンチン赤海老スペシャルをベースにした大不純。悪かろうないはず。それでも、そんな気負いを微塵に感じさせない静かな佇まい。スープ一口目も穏やか、できたての悪魔肉がさっぱりとしていて、赤海老のほんのりした甘い香りも心地いい。押し出しも引き込む勢いも軽やかな見事な一杯に痺れた。

ゆるい坂道を駅まで戻り静かな余韻に浸りながらながら、ああ、おいしかったなぁ...と独り言。