« 一条流がんこラーメン 総本家@四谷荒木町 マイルドかえしに茹で時間1分15秒の上品に宿る懐かしさで胸いっぱいに | メイン | 柴崎亭@つつじヶ丘 鴨中華そば+焼豚ご飯 からっと晴れた昼下がりにピッタリの爽やかさ満喫の味わい 特別なものがなくても心温まるのも大好き »
吉祥寺の前に先週も吉祥寺の用事があり、今回は吉田カレーに。2オペになってどうかなぁ...と。階段待ちもある程度整理されて、事前注文される新しいオペレーションにふむふむ。店主から細かい指摘〜指示があるのはやむを得なか。盛り付けに専念できる環境になったことが良かったのかもしれない。
アチャールダブルちょっと甘めのたれのアチャールはダブルにすると食べごたえがあって実においしい。アチャール+カレー、キーマ+アチャール、豚肉+アチャール...無限の組合わせを試しながら、フンフンと喜んでしまった。次回は久しぶりにWキーマ二山にしてみたい。
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