柴崎亭@つつじヶ丘 冷したカレー中華そば 新次元驚愕のカレー味 大根おろしと粗引き山椒の主役の盛り立てにニヤリ

冷したカレー...って
想像できないまま開店前のベンチで静かに待つことに。山ちゃんの笑顔で並々ならぬ自信を感じ、同時に期待が膨らみ始まる。

見事なビジュアル
不意打ちの大根おろし。九条ネギの上には粗引き山椒。出汁でといた冷たいカレー味は勿論初めての体験=冒険。麺を絡めて一口目にすでにエクスタシーにまみれ、昨日に引き続き共にしている涙目政五郎と目配せ。ウマイのなんのって言葉もなく悶絶。あえてカレーの辛さを抑え山椒で辛味と香り付け、大根おろしをのせると口当たりが滑らかに。繊細で心ニクい演出。これは高い技術とセンスがないとできないな。しかも嫌味なくにこやかに。いやぁ、もぉ、マイッた。

試作と言わず夏の定番化を激しく熱望。

心地よい風に包まれながら川沿いの道〜7:00前の電車に乗って調布へ。
もうしばらくしたら梅雨空なのかなぁ...