中華そば嘉一@仙台国分町 鶏チャーシュー麺＋鶏飯 鶏だけで作った中華そばの純粋で隅から隅までのこだわりは人を寄せ付けないというよりもむしろ親しみやすい人柄の良さがでた味わい

鶏本来の味わいを極める
スープのコク、噛めば噛むほど味わいが増す鶏肉、ツルツルモチモチの自家製麺、ポクポクしたメンマ。どこまでもこだわりが行き届いてとてもおいしい。一口目で香る鶏らしさと、透明で澄み切ったスープ。

うっかりすると通り過ぎてしまうほど意識させないが、口内に残る余韻がそれを許さない。ネギは味に変化がつかないように裏手に回り気を使っている。あっけらかんとした姿とは裏腹に奥深い感じが忍んでいた。

鶏飯もまたおいしい
もも肉、手羽先、ごぼうを鶏スープで炊いた鶏飯もまたとてもおいしい。ランチセットはプラス100円で三種類のご飯を選べるところもうれしいじゃないか。

開店前には30人以上の行列。周りに気遣い行列は店内に移動。お客お客に声をかけながら独特のアクションで麺を茹でる店主。お店の雰囲気もとてもよく、自信をもって商売している姿もまたまぶしいほど。

奇跡の八百屋さん
ナビで案内されたルートに小学高学年〜高1まで住んでいた場所があり、思わずクルマを停めて探索。大家さんだった家も改築され、角のお菓子屋はマンション。ただ、八百屋さんだけは当時のまま営業しているなんて奇跡に近い。

■中華そば嘉一
http://ka-1.net（コンテンツがFLASHベースのためiPhoneでは詳細が分からないのが残念）

Comments

[投稿情報: ピポ]

おはようございます＾＾それって「記憶」あります～ザルの中におつりのお金が……これまたのどかな風情ですね！

[投稿情報: Borinquen]

近所にあった小中の同級生の実家の中華屋さんは（弟が継いでいた）なくなってしまいました(^^;
その、八百屋さん、天井からザルが吊り下げられてお金をそこに出し入れしていました。小さい頃それが不思議でじっと見てました。

[投稿情報: ピポ]

昔ながらの風景を訪ねるのは！？寺社仏閣ぐらいしかありません(´；ω；`)ｳｯ蝉取りをした神社とか？！かくれんぼうしたお寺とか＾＾奇跡的な八百屋さんは何だか！？素敵ですね＾＾