泉銀@浦安堀江 初めての日曜営業の遅い時間に行ってみると、なんとまぁおいしそうなお魚さんたちがニコニコしていた

浦安魚市場が閉鎖されて初めての日曜営業
今日はスゴイよ、いっぱいあっから...と威勢のいい言葉に誘い込まれて店内へ。他では満足できない、他にはない品揃えに気合を感じ圧倒されてしまった。どれもこれもおいしそうで迷うこと数分。こうした時間の流れが妙にうれしい。

新鮮で跳ねるような鰹はたっぷりの生姜を挟んでこれ以上はないほどおいしい梶田商店再仕込み醤油で。見たことないほどりっぱなむきエビはアボカドと酢味噌あえ。口内に広がるエビの香りに悶絶。国産レモンをちゅっと絞っただけのマグロの尾っぽのフライはギュッと身がしまってじんわりとマグロ味がたまりまへんワ～。。梶田商店再仕込み醤油をほんの少し付けると味に変化が訪れて心奪われるほど。今度見つけたら必ずだね（お弁当に入れてもその存在感は圧倒的だった）。分厚く大きなカジキはパン粉焼き。オレンジの皮を細かく刻んで入れてシチリア風。昨日今日の晩御飯は泉銀祭りだぁ。

市場がなくなっても泉銀さんが頑張っている。
それだけでも応援したくなる。
思いと思いが交差する場所にやっぱり通い続けてしまう。

■泉銀（営業日、営業時間が変わりました）
・11:00～17:30
・日曜日：8:00～14:00
・定休日：水・木・祝日（祝日がある週は木曜日も営業）