« 柴崎亭@梅ヶ丘 牡蠣山椒塩そば 開店二日目の二号店には溢れんばかりの熱意と希望、そして誠実に心打たれてしまった | メイン | 覆麺 智@神保町 イベリコ豚&カキ出汁正油＋青唐辛子 初回ちょっとピンとこなかったけど今回は深みのあるスープにがんこファンをも唸る本当の姿を知ってしまった »
兵庫県からの客人と共に
ターゲットは純正ヒロポン...と出張に合わせて兵庫県からの客人とプランニング（そんなに大げさではないが）。どうせ初がんこ体験ならもっともノーマルな純正ヒロポン/上品のどちらかを選ぶ。そんなことをメールのやり取りをしていた。んまぁ、家元にもいろいろな事情もありお休みだったりで、アサリ出汁も入った上品を醤油か塩で選ぶといった珍しい組み合わせ。
アサリの旨味で多重の味わい
むき身といえどもそこはアサリ。基本のスープに多重の味わいをプラスした春らしい爽やかさ。悪魔肉も塩煮込みでなんともうまい。醤油を選んだ客人も、ウマいウマいの連呼で脇で悶絶。
到着時に40番目、仕事の打ち合わせをしながら待っていたけど、次回の出張時にも必ず来ようと約束して記念撮影しニコニコ。
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HB田さん
うん、ウマかったですね。
次の機会には是非ヒロポンで悶絶しましょう＼(^o^)／
投稿情報: Borinquen | 2019/03/18 12:55
先日はありがとうございました。
にしても美味しかったです。
次はヒロポン食べてみたい！次回もよろしくお願いします！！
投稿情報: HB田 | 2019/03/18 11:27