

奥行きと深さ
そして、旨味たっぷりの帆立貝柱出汁。いやもう何も言うことがないほどのおいしさにスープ一口目から悶絶してしまう。レアにバターソテーされた帆立貝柱に追い打ちのバタートッピング。空前絶後のウマさにすっかり翻弄されてしまった。
大盛りでも白丼、卵もあまり煮込んでいない白、カニカマの赤が眩しくビジュアル的にも美しい。ここにも家元の美学が...。

いつまでも元気で
大盛り(大森)の次は蒲田、バターといえば柴又慕情、エイサーエイサー....。無理をしないでいつまでも元気でいてほしいと願うばかり。
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