« 背中がゾクゾクし顔がピリピリする寒い夜は肉うどんでポカポカッ | メイン | 泉銀@浦安堀江 名物ミナミマグロでばら寿司、できたてのコハダ、三番瀬の海苔巻きかまぼこ 福岡県大川市若波純米吟醸 一週間の疲れがすうっと抜けていくようだった »
小エビはミキサーでクリーミーに
芝海老は車海老の一種で10cmほどの小海老。今回は潰さずにミキサーでマイルドでクリーミーな仕立て。一昨日のシャープでエッジの効いた味わいとは違って、海老の甘さがふわっとして、これもまた（私好みで）実に美味しいんだなぁ。
おお、これは
若き家元の華麗なお写真。上半身のムキムキも眩しい。何故か陳列しているDVD（知らないタイトルばかり）に混じってダンボールの中にありました。数日前にはボンカレーが置いてあったり、ここのコーナーの謎が深まるばかり。そういえば、真横で客同士のいざこざを家元が仲裁。どんな状況にしても、これ以上家元に負担をかけて欲しくないのが本音。
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