一条流がんこラーメン 総本家@四谷荒木町 自慢の上品の今は静かに進化系

鼓動と静かな進化
純正ヒロポンと同様に無性に欲しくなるのが上品。澄み切ったスープの奥には、得体の知れない鼓動や静かな進化をも知ることに。調和の取れたスープを一口含んだ時から始まるある種の高揚感、食べ終わった時に満たされた感触。ああ、やっぱり月に一回は味わいたい素晴らしさだ。

それに比べて先週吉田カレーが休みのためにやむを得ず訪れた荻窪春木屋のヒドサ...色々文句も書きたいが、がんこと比べるすべも1mmもなくなくやめておこう（がんこに失礼だし）...(^^;