泉銀@浦安堀江 自家製江戸前タチウオ西京漬け ふっくらとしてじんわりと味がしみているタチウオがこんなにおいしいなんて涙...

こんなにおいしいなんて...
タチウオは一度中華風に揚げたのを食べたことがあったけど西京漬けは初めて。いや〜ん、もぉ、こんなにおいしいとは。ふんわりとした真っ白い身を口に含むととけてしまいそう。じんわりと味もしみていて実にふくよかな味わい。ちょっと人生が変わってしまいそうな西京漬けに見事にやられた。泉銀さんのファンのTwitterで西京漬けはウマイとあったのはホントウだったンだね(´•_•`)

きゅうりの酢の物
さっぱりとおいしいのはちょっといい寿司酢で作ったから。泉銀さんで見つけたしらすをもっこりのせてみょうがと白ごまも忘れずに。夏の夜はこうでなくっちゃ。♪幸せだから何だかこわい...って小川知子だったなぁ...と。