イータリー@グランスタで見つけたイル・パスタイオ・ディ・グラニャーノのモチモチリングイーネには濃厚トマト缶で作ったミートソースがよく合う

丸ノ内線を降りるとすぐそこがグランスタ
西新宿または四谷三丁目の帰りに用事を頼まれてちょこっと寄るのが多い。といっても、茅乃舎さんがメインですが、新鮮でストロングな野菜もあるイータリー（EATALY）もお目当てのひとつ。残念ながらリゾット用のお米は見つからなく代わりに良さそうなリングイーネを発見。

ナポリの南にあるグラニャーノという町
そこはどうやら乾燥パスタで有名なところらしい。独特のモチモチ感は濃厚なミートソース味によく合うのでは。かみしめるとパスタの味わいがじんわりとおいしく、次回は普通のパスタも試してみたいナ。