一条流がんこラーメン 総本家@四谷荒木町 朝から頭のなかで鳴り響く自由が丘の鐘

ローテーションならば手堅くヒロポンなれど
もぉ、朝から自由が丘の鐘。これには逆らなく、しかも後ろの予定が詰まっていて僅かな隙間時間なのに四谷三丁目下車。行列が多ければ諦めて帰る覚悟が、まぁなんと9番目。いやそれにしても、左右のシャーシュー（シンメトリー）、ネギの香り、何故かカニカマ、清廉潔白な透明感溢れるスープ、潔いかえしとバニラアイス、極まるほどの味をさりげない。

ううん、これだよこれ
無我の境地の自由が丘に惚れ直し、♪未練心につまづいて落とす涙…

向き合う姿もまた微笑ましい
初めての人への対応が、前は「澄んだスープと濁ったスープのどっちがいい」と訊いていたのが、近頃は二種類のスープをカウンター越しに見てもらい嗅いでもらいお客に決めてもらうパターンが多いかな。今日は、厨房に招き入れて寸胴を見せスープの違いを見てもらっていた。

なんか二人のやり取りや家元の何とも言えない横顔を見ているとうれしくなってしまった。