湯あがり娘と北海道産コーンのリゾット アルデンテよりもやや炊き込んでこってり・ほっくりさせたほうが好み

野菜リゾットは季節感も大事
冷蔵庫の鳥スープをベースにPeckのコンソメを少々入れてコクを出し、大好きな湯あがり娘と北海道産コーンを合わせたリゾット。いつも（18分）よりも長めに炊き込みこってり・ほっくりするのが私の好み。

生ハムとパルメザンから塩気が出るので塩加減の調整に気をつけて炊き上げたら、火からおろし、無塩バターとパルメザンを手早く混ぜ合わせるところが一番好きなんだ。

船芳園さんの湯あがり娘（枝豆）の香りと、コーンの歯ざわりがとてもいいリゾット、おしかったのでまた近いうちにつくってみよう。